作り置き活用 ひな祭りちらし寿司

去年のひな祭りのちらし寿司は作り置きを活用しました。

◎しらすと桜海老のちらし寿司

固めに炊いたご飯に、ひじきの醤油漬、しらすの酢漬、桜海老、ミツバの茎を混ぜる

甘めの卵そぼろをトッピング

◎菜の花おひたし

◎大ハマグリのお吸い物

◎ババロア

クックパッドのレシピを参考にしました。

https://cookpad.com/recipe/2616270

前日に作った方が味が馴染んで美味しい。

便利な自家製調味料

自家製調味料を作って、料理を楽チンにしています。

◎ガーリックオイル

ニンニク、黒胡椒、赤唐辛子、ローリエをドレッシングボトルに入れておく。

ニンニクとオイルを足して、半永久的に使える。

肉や野菜のソテー、中華系の野菜炒め、パスタなど。

◎ニンニク醤油

ニンニクとだし昆布と醤油をドレッシングボトルに入れておく。

こちらも使って減った分を継ぎ足していけば、半永久的に使える。

唐揚げの下味、炒め物、豚丼など。

◎生姜の甘酢漬け

微塵切りにした新生姜をだし昆布と一緒に甘酢に漬ける。

混ぜ寿司、生姜焼、唐揚げの下味、煮魚など、生姜を使う料理ならなんでも。

◎玉ねぎドレッシング

微塵切りした玉ねぎをドレッシングに漬ける

洋風味:酢と油同量

和風味:酢と醤油同量

そのままドレッシングに。

ケチャップと中華スープを混ぜて、エビチリ風炒め物に。

ソテーのソースに。

◎塩トマト

微塵切りしたトマトに塩と玉ねぎドレッシングを混ぜる。

パスタソース、炒め物、煮物、タコライスに。

3歳の包丁デビュー

3歳の誕生日に包丁をプレゼントしました。

選んだのは包丁工房タダフサのペティナイフ。

会社に直接電話をかけて相談したところ、パパ社員さんにとても親切に対応していただきました。

刃先と根元を丸みをつけて、仕上げの切れ味を落としてもらうことに。

包丁を使う時には、子どもとお約束を確認します。

＊包丁を振り回さない

＊包丁の刃には触らない

＊材料を抑える手はグー(げんこつ)

指を切ってしまうこともありますが、それも勉強だと思って、親がどっしり構えています。

メイク用品

アトピー肌なので、負担をかけないメイクが大前提。

全て石鹸で落とします。

育休中なので、しっかりメイクは必要なし。

＊手作りクリームファンデーション

皮膚科処方の保湿剤(ヒルドイドソフト＋プロペト)にミネラルファンデーションを混ぜたもの。

＊パウダーアイブロウ

セザンヌ オリーブブラウン

＊チーク

トゥヴェール ミネラルチーク ライトピーチ

＊手作り色付きリップクリーム

白色ワセリンにトゥヴェール ディープトリートメントオイルとチークを混ぜたもの。

すっぴんのようで、すっぴんよりもキレイなメイクを目指します。

まずは試してみる

ここ10年弱、私の靴の定番はメレル ムートピアレース 焦げ茶色。

もう4足以上買い替えています。

買い替えのサインはいつも、踵部分のソールが薄くなること。

 本来ならば、ソールは修理不可なのですが、今回はダメ元で、街の靴修理屋さんに踵部分を張り替えてもらいました。

1600円也。

ちょっぴり段差があったので、歩いたら違和感があるかもしれない…と心配したのですが、特に気になることもなく、土砂降りの日に履いても、防水性能も修理前と変わりませんでした。

今まで履き潰しては捨てていた靴。

寿命が延びて嬉しいです。

試してみるもんだなぁ。。。

時を重ねた美しさ

10年ほど使った入れ子の器を塗り治してもらいました。

深い艶が出て、新品の時よりも美しくなって帰ってきました。

時を重ねるほどに魅力的になる…

私もこうでありたい。

これからもよろしくね。

ドミニック・ローホーさんの愛用品として色違いが紹介されていました。

 

こちらの一汁三菜セットです。

http://www.suzutake.net

シンプルなボディケア

＊牛乳石鹸 無添加固形石鹸

これで文字通り頭のてっぺんから足の爪先まで洗う。

＊クエン酸

水に溶かして石鹸シャンプー後のリンスや、顔や足裏のピーリングに。

＊皮膚科処方の保湿剤

ヒルドイドソフトとプロペトと同量ずつ混ぜたもの。

トゥヴェールのセラミドオイルを混ぜることも。